Die Verdeutschung der Speisekarte : Die in der Küche und im Gasthofwesen gebräuchlichen, aber entbehrlichen Fremdwörter in das Deutsche übersetzt. Mit einem Vorwort über das Fremdwörterunwesen in der Küchen und Gasthofsprache. Verdeutschung der Namen für das Küchenpersonal Grosse Probe-Speisekarte ist beigegeben

"Die Verdeutschung der Speisekarte : Die in der Küche und im Gasthofwesen gebräuchlichen, aber entbehrlichen Fremdwörter in das Deutsche übersetzt. Mit einem Vorwort über das Fremdwörterunwesen in der Küchen und Gasthofsprache. Verdeutschung der Namen für das Küchenpersonal Grosse Probe-Speisekarte ist beigegeben"