WorldCat Linked Data Explorer

Turtle N-Triple JSON-LD RDF/XML HTML Contact Us Home

http://worldcat.org/entity/work/id/866505609

Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung

Open All Close All

type

about

author

creator

description

http://schema.org/description

  • "Der Titel ist ein Beitrag zur Gestaltung des Kostenmanagements in der Gastronomie: Der Leser eignet sich solide Kenntnisse der Kostenrechnung sowie die Anwendung der Instrumente der Kostenrechnung und -kontrolle in gastronomischen Betrieben an und setzt diese zugleich in der betrieblichen Praxis um. Die Kostenrechnung wird anhand einer begleitenden Fallstudie erläutert, die dem Gastronom mit konkreten Beispielen bei der Konzipierung und Verwirklichung eines eigenen Kostenmanagements behilflich ist. Zahlreiche Beispiele aus der Gastronomie, Übungsaufgaben und Umsetzungshilfen unterstützen den L."

genre

http://schema.org/genre

  • "Electronic books"

name

http://schema.org/name

  • "Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung"
  • "Kostenrechnung für die Gastronomie mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung"

workExample